Bijna aan het vaarwater gelegen van de Elfstedentocht en nabij de pittoreske oude haven van het schilderachtige stadje Hindeloopen serveren wij u smakelijke Italiaans georiënteerde gerechten. Wij gebruiken voornamelijk biologische producten veelal vers uit de regio en bereiden alles zelf. Dit varieert van het trekken van de bouillon voor de basis van de soep tot de bolletjes ijs voor het dessert en alles daartussen.